1. Khởi Đầu Mùa Lễ Hội Giáng Sinh Noel 2023 Tại Giảng Đường Quốc Tế ISME NEU
Trước khi thực hiện chuyến xe chở tiệc băng qua quãng đường 35km mưa rét 15 độ C tới Campus F-Ville Hòa Lạc trong bài viết Tiệc Teabreak Noel 2023 F-Ville Campus Hòa Lạc Thạch Thất, Mint Tôn Nữ cùng ê-kíp Cana Event và Vua Tiệc Catering đã ghi dấu ấn khởi đầu mùa Giáng Sinh **Noel 2023** bằng một bữa tiệc trà vô cùng ấm áp tại giảng đường đại học[cite: 17, 18].
Địa điểm diễn ra ngày hội chào mừng lễ hội chính là **Viện Đào tạo Quốc tế (ISME) – Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (NEU)**, tọa lạc tại số **207 Đường Giải Phóng, Phường Đồng Tâm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội**[cite: 17, 18].
2. Sự Tương Đồng & Khác Biệt Giữa ISME NEU Và The Hotel School Melbourne
Đảm nhận vai trò thiết kế không gian tiệc trà cho các giảng viên và sinh viên chương trình liên kết quốc tế ISME, Mint Tôn Nữ không khỏi xúc động khi tìm thấy những nét đồng điệu sâu sắc với không khí học tập tại ngôi trường cũ của mình — **The Hotel School Melbourne (Australia)**[cite: 17, 18].
Sự tương đồng nằm ở tư duy giáo dục hiện đại, tinh thần cởi mở chuẩn toàn cầu và sự chủ động giao lưu của các bạn sinh viên. Dù là tại đường Giải Phóng Hà Nội hay ở trung tâm Melbourne, tinh thần trẻ trung, khao khát kết nối luôn tỏa sáng trong từng nụ cười.
Tuy nhiên, sự khác biệt lớn nhất lại nằm ở trải nghiệm khí hậu và phong vị Giáng Sinh. Nếu như mùa đông Hà Nội dịp Giáng sinh luôn mang hơi rét ngọt, nồm sương cùng những chiếc áo len ấm áp bên tách trà nóng hổi, thì không khí Giáng sinh mà Mint từng trải qua trong những năm tháng học tập tại **The Hotel School Melbourne** lại là... một mùa hè rực nắng Nam Bán Cầu!
3. Hồi Ức Noel Mùa Hè Nam Bán Cầu Tại Melbourne Trong Kỷ Ký Mint Tôn Nữ
Từng góc nhỏ quầy tiệc Teabreak tại ISME NEU gợi Mint nhớ về những kỷ niệm đẹp đẽ của nhiều năm trước khi còn là cô sinh viên ngành Quản trị Sự kiện tại Úc[cite: 17, 18].
Ở Melbourne, Noel đến giữa tháng 12 với thời tiết nắng vàng rực rỡ 30 độ C. Đường phố **Swanston Street** hay ngã tư sầm uất trước **Ga tàu điện Flinders Street Station** ngợp tràn cờ hoa trang trí. Người dân và du khách đông đúc đổ về xem chuỗi ô cửa kính nghệ thuật huyền thoại **Myer Christmas Windows** tại đại lộ Bourke Street Mall, hay mua sắm quà tặng tại các trung tâm thương mại lừng danh như **David Jones** và **Emporium Melbourne**.
Buổi tối Giáng Sinh ở Úc, mọi người kéo nhau ra bãi cỏ xanh mướt bên dòng **Sông Yarra** hoặc công viên **Birrarung Marr** để picnic, ngắm pháo hoa và thưởng thức tiệc BBQ hải sản ướp lạnh. Những trải nghiệm độc đáo về sự đa dạng văn hóa ấy đã bồi đắp cho Mint tư duy thẩm mỹ tiệc linh hoạt, biết cách biến tấu giữa nét cổ điển phương Tây và sự ấm cúng của nếp sống Việt Nam[cite: 17, 18].
4. Concept Bài Trí Emerald & Festive Wood Luxury Teabreak Đẳng Cấp
Dành riêng cho giảng đường Viện Đào tạo Quốc tế ISME NEU, Mint Tôn Nữ sáng tạo kịch bản bài trí mang tên **Emerald & Festive Wood Luxury Teabreak**[cite: 17, 18]:
Thực Đơn Tiệc Teabreak Giáng Sinh Ngọt Ngào Phục Vụ ISME NEU:
- Bàn Tiệc Voan Nhung Xanh Bảo Ngọc & Khăn Nâu Ca-phê: Mặt bàn tiệc dài trải lớp voan nhung xanh ngọc bảo quý phái vắt dải khăn lót nâu ca-phê, viền quanh bởi dải kim tuyến bạc lấp lánh và chuỗi ngọc trai trắng kiêu sa[cite: 17, 18].
- Tháp Kệ A Gỗ Mộc & Gậy Kẹo Giáng Sinh Khổng Lồ: Dàn đôn kệ gỗ sồi mộc hình chữ A 3 tầng, ngôi nhà gỗ vintage kết hợp gậy kẹo sọc đỏ trắng khổng lồ, người tuyết bông nhồi xinh xắn và cây thông Noel phủ tuyết[cite: 17, 18].
- Bánh Brownie Rắc Tuyết & Red Velvet Nhung Đỏ: Khay gỗ mộc bày bánh Brownie socola rắc đường hoa tuyết trắng, bánh Red Velvet mềm mịn phủ kem tươi và bánh su kem nướng trà xanh[cite: 17, 18].
- Bánh Tart Cam Tươi & Sandwich Jambon Phô Mai: Thớt mộc bày bánh Tart nướng kem bơ đính múi cam tươi ngọt thanh, khay mộc bày bánh mì Sandwich kẹp jambon phô mai cắt hình tam giác tinh tế[cite: 17, 18].
- Trái Cây Tươi Mộng Nước & Trà Thảo Mộc Ấm: Đĩa mộc bày dưa hấu đỏ, ổi xanh, quýt ngọt tươi mát đi kèm bình trà hoa cúc mật ong ngâm giữ nhiệt sưởi ấm mùa đông[cite: 17, 18].
5. Cana Event & Vua Tiệc Catering – Khẳng Định Uy Tín Tiệc Sự Kiện Giáo Dục Quốc Tế
Không khí rạng rỡ, những tấm hình check-in Giáng Sinh lung linh của các thầy cô cùng đông đảo sinh viên ISME NEU chính là minh chứng rõ nhất cho thành công của sự kiện[cite: 17, 18].
Buổi tiệc trà Giáng Sinh Noel 2023 tại Kinh tế Quốc dân tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu của **Cana Event** và **Vua Tiệc Catering**, dưới sự dẫn dắt tài hoa của Mint Tôn Nữ trong lĩnh vực ẩm thực sự kiện học thuật và quốc tế[cite: 17, 18].