Chào mừng bạn đến với chuyên mục Tiệc Buffet do Mint Tôn Nữ trực tiếp biên tập và điều phối giải pháp. Kết hợp giữa ẩm thực Á - Âu đa dạng, nguyên liệu tươi ngon cùng quy trình vận hành sự kiện tiêu chuẩn từ Vua Tiệc Catering và Cana Event, chúng tôi mang tới giải pháp tiệc Buffet lưu động toàn diện cho các buổi tiệc tất niên, tiệc tân gia, sinh nhật, đầy tháng và kỷ niệm doanh nghiệp tại Hà Nội.
Powered by RedCircle
Tiệc Buffet (tiệc đứng tự chọn) từ lâu đã khẳng định vị thế là lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho các sự kiện quy tụ đông đảo khách mời. Khác với mô hình tiệc bàn truyền thống bị gò bó bởi số lượng 6-10 người/bàn, tiệc Buffet tạo ra một không gian mở khoáng đạt, nơi thực khách tự do lựa chọn món ăn theo khẩu vị cá nhân và thoải mái di chuyển giao lưu.
Ngày nay, dịch vụ **Đặt tiệc Buffet tận nơi (Outdoor & In-house Catering)** tại Hà Nội đang phát triển vượt bậc. Không chỉ dừng lại ở các nhà hàng hay khách sạn, gia chủ hoàn toàn có thể đưa cả quầy tiệc Buffet đẳng cấp 5 sao về ngay chính khuôn viên sân vườn biệt thự, tầng thượng penthouse hay sảnh văn phòng công ty.
Sự thành công của một buổi tiệc Buffet không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn phụ thuộc vào năng lực vận hành, giữ nóng món ăn và nghệ thuật bày trí Line tiệc (Layout đường đi). Dưới sự chỉ đạo của Mint Tôn Nữ, các gói tiệc Buffet mang tới những giá trị biệt lập:
Danh mục món ăn phong phú từ Khai vị (Salad, Súp), Món chính mặn (Bò nướng sốt tiêu, Hải sản hấp/sốt bơ tỏi, Lợn mán quay) đến Món tráng miệng (Chè, Trái cây tươi, Panna Cotta).
Toàn bộ món nóng được đặt trong hệ thống nồi hâm buffet inox mạ vàng/bạc hiện đại, đảm bảo thức ăn luôn ấm nóng và thơm ngon từ đầu cho đến cuối buổi tiệc.
Đội ngũ phục vụ túc trực tại quầy Line để tiếp thêm món mới, hỗ trợ gắp đồ cho người lớn tuổi/trẻ em và liên tục thu dọn đĩa bẩn trên bàn khách.
Để đảm bảo sự kiện diễn ra trơn tru nhất, quy trình làm việc được chuẩn hóa qua 4 bước:
Gói tiệc Buffet lưu động thường có mức giá dao động từ 200.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ+/khách. Giá tùy thuộc vào số lượng món ăn (từ 10 đến 20 món) và các yêu cầu đặc biệt về hải sản, thịt nướng nhập khẩu.
Để đảm bảo không gian bày trí quầy Line Buffet đẹp mắt và tối ưu chi phí vận hành, Vua Tiệc Catering và Cana Event nhận đặt tiệc Buffet trọn gói cho nhóm từ 20 - 30 khách trở lên.
Có. Tất cả các gói tiệc Buffet trọn gói đều đã bao gồm trọn bộ quầy Line Buffet, nồi hâm nóng, bát đĩa sứ, ly cốc thủy tinh, đũa thìa inox, khăn bàn cùng đội ngũ nhân sự setup và phục vụ xuyên suốt buổi tiệc.
Quý khách nên đặt cọc và chốt thực đơn trước ít nhất 3 - 5 ngày để đơn vị chuẩn bị nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất và sắp xếp nhân sự phục vụ chu đáo.
