Chào mừng bạn đến với chuyên mục Tiệc Canape do Mint Tôn Nữ phụ trách biên tập và tư vấn giải pháp. Kết hợp sự tinh tế của ẩm thực Pháp cùng phong cách bày trí sự kiện hiện đại từ Vua Tiệc Catering và Cana Event, chúng tôi mang đến trải nghiệm tiệc Canape chuẩn vị, nâng tầm đẳng cấp cho các lễ ra mắt sản phẩm, triển lãm nghệ thuật, tiệc Cocktail doanh nghiệp và tiệc riêng tư VIP tại Hà Nội.
Powered by RedCircle
Canape (gốc từ tiếng Pháp: Canapé) là đỉnh cao nghệ thuật của dòng tiệc nhẹ (Finger Food). Một món Canape tiêu chuẩn luôn được cấu tạo phức hợp bởi 3 lớp chính: Phần đế (bánh mì nướng giòn, bánh quy, hoặc lát củ quả nướng), Phần nhân chính (Cá hồi hun khói, gan ngỗng, tôm bỏ lò, thịt bò Wellington thu nhỏ, trứng cá hồi...), và Phần sốt trang trí cùng thảo mộc tươi.
Nhiều người thường nhầm lẫn Canape với Finger Food nói chung. Tuy nhiên, Canape đòi hỏi tiêu chuẩn khắt khe hơn rất nhiều về mặt kỹ thuật chế biến cũng như thẩm mỹ nghệ thuật:
| Tiêu chí | Tiệc Canape Cao Cấp | Tiệc Finger Food Thông Thường |
|---|---|---|
| Cấu trúc món | Phức hợp 3-4 lớp nguyên liệu, đòi hỏi kỹ thuật cao. | Đơn giản hơn (Xiên que, mini burger, khoai tây...). |
| Kích thước | Chuẩn "One-bite" (Chỉ vừa đủ cho 1 miếng cắn duy nhất). | Có thể từ 2-3 miếng cắn tùy từng dòng món. |
| Không gian áp dụng | Sự kiện VIP, Cocktail Party, Lễ ra mắt nhãn hàng hạng sang. | Đa dạng từ sinh nhật, nội bộ công ty đến hội thảo. |
Không phải ngẫu nhiên mà tiệc Canape luôn xuất hiện trong các sự kiện ra mắt bộ sưu tập thời trang, hội nghị khách hàng cao cấp hay tiệc mừng riêng tư tại biệt thự. Tiệc Canape mang lại những giá trị vượt trội:
Mỗi khay Canape được ví như một tiểu cảnh nghệ thuật. Khách mời tham dự sẽ lập tức ấn tượng với sự chu đáo, đẳng cấp và Gu thẩm mỹ tinh tế của đơn vị chủ nhà.
Với thiết kế gói gọn trong một lần cắn, thực khách mặc những bộ Suit sang trọng hay váy dạ hội đắt tiền hoàn toàn không lo bị rơi vãi sốt hay làm bẩn trang phục.
Kết hợp hoàn hảo với ly Rượu vang, Champagne hoặc Cocktail. Thực khách dễ dàng nâng ly, giao lưu và mở rộng các mối quan hệ kinh doanh quý báu.
Do sử dụng các nhóm nguyên liệu nhập khẩu cao cấp (cá hồi Na-uy, thịt bò Mỹ, phô mai Pháp, caviar...), chi phí tiệc Canape thường dao động từ 250.000 VNĐ đến 600.000 VNĐ+/khách tùy theo số lượng món và quy mô sự kiện.
Thông thường, một Menu tiệc Canape hoàn chỉnh kéo dài 1.5 - 2 tiếng nên gồm từ 6 đến 10 loại món (bao gồm 4-6 món mặn, 2 món ngọt và đồ uống đi kèm như Rượu vang/Cocktail/Nước trái cây).
Có. Tất cả các gói dịch vụ Canape từ Vua Tiệc Catering và Cana Event đều cung cấp trọn gói nhân sự On-site phục vụ bế khay di chuyển, châm rượu và dọn dẹp liên tục trong suốt thời gian diễn ra tiệc.
Bạn có thể tải hoặc xem trực tiếp bản mềm thực đơn mẫu chất lượng cao (Format .webp) tại hệ thống liên kết bên dưới hoặc liên hệ Hotline/Zalo 0359117525 để nhận báo giá chi tiết.
